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「ちくわ丼」-レシピのメイン写真

「ちくわ丼」

由良上野介
由良上野介 @cook_40038391

ちくわ丼。
この侘しさ、
貧乏くささが、
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このレシピの生い立ち
冷蔵庫の在庫整理です。おそらく原価は¥100以下。

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材料

1人分
  • ごはん 丼一杯
  • ちくわ 2本
  • 玉子 1個
  • 天かす 大さじ1
  • わけぎ 少々
  • 麺つゆ 適量
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    ちくわ2本を輪切りにして、小鍋で茹でる。

  2. 2

    天かすを加えさらに煮る。

  3. 3

    麺つゆを適量かけてさらに煮る。

  4. 4

    とき玉子をかけまわし、火を止めて小鍋に蓋をする。

  5. 5

    わけぎをかける。

  6. 6

    丼のごはんにかければ出来上がり。

コツ・ポイント

親子丼やカツ丼と作り方は同じです。

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由良上野介
由良上野介 @cook_40038391
2019/10/15 11:52に公開
料理好きというか 酒の肴をつくるのが好きな中年オヤジです。基本方針は冷蔵庫や食品棚などの在庫、すなわち家にあるモノをいかに有効利用するかというアタリにあります。だから食材の仕入れはおおむね奥さまに任せています。
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このレシピのキーワード

丼 わけぎ 卵 ちくわ ご飯

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