うえっち一号

山芋 • 白だし • わさび

豆腐 • 大根の葉 • ゴマ油 • 醤油 • 大根おろし

市販の塩サバ • オリーブオイル • 白ワイン • 塩 • こしょう • ニンニク • プチトマト

つぼみ菜 • 醤油 • からし • ゴマ油

生からすみ

鶏肝 • ニンニク • 醤油 • バルサミコ酢 • 日本酒

ヤリイカ輪切り • 玉ねぎ • パスタ • オリーブオイル • バルサミコ酢 • アンチョビ • こしょうバジルなど好みの香辛料

米 • 水 • 塩 • ウエイパー • サフラン • ミニトマト • 玉ねぎ • お好きな具 • こしょう • バジル

山芋 • 生からすみ • 醤油

枝豆 • 塩水 • にんにく • ごま油

にんじん • 醤油 • ナンプラー • 芋焼酎 • 炒め用胡麻油

梅干し • わさび

マテ貝 • オイスターソース • 醤油 • オリーブオイル • にんにく

ししとう • からし • ごま油

しし唐 • 塩 • ごま油 • 日本酒

ひき肉 • トマト缶 • たまねぎ • にんじん • セロリ • 赤ワイン • ブイヨンもしくは中華スープ • 塩 • にんにく • バジル、パセリ、ナツメグ等 • 緑野菜 • パスタ

市販のたこわさ • 大根おろし • ゆず

小麦粉薄力粉 • 片栗粉 • 卵 • 塩 • 醤油 • 砂糖 • 昆布で採っただし汁 • キャベツ細かく切り • 山芋すりおろし • ねぎや天かす • 豚肉いかえびなど