茗荷古甘酢漬を使ったさっぱり茄子の漬物茗荷甘酢漬は　レシピID : 18840595
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このレシピの生い立ち
茗荷の大量消費の為(今回は茄子1本分ですが沢山使ってストックしても)かつお節を混ぜても美味しいですよ♡
もちろん古漬でなくてもOK
漬たては、綺麗なピンクで色鮮やかに仕上がります♡