クロスカウンター

@cook_40057207

酒の肴は…嫁に頼らず自分で作れ!!

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砂肝すじのにんにく醤油炒め

にんにく • 砂肝のすじ • 料理酒 • 醤油 • ナンプラー • ゴマ油 • 長ネギ
1〜2人分

2
鶏皮のユッケ

鶏皮 • 卵黄 • 炒りゴマ • 小ネギ • 醤油 • ナンプラー • 酒 • 砂糖 • コチュジャン • ゴマ油 • オイスターソース • ニンニク
2人分
豆腐と牡蠣の揚げ出し

牡蠣 • 豆腐 • めんつゆor白だし • 片栗粉 • サラダ油 • 紅葉おろし • 刻み海苔 • 小ネギ
2人分
豆腐と鱈の揚げ出し

豆腐 • 塩タラ • 日本酒 • めんつゆor白だし • 紅葉おろし • 刻み海苔 • 片栗粉 • サラダ油
1〜2人分
モツのナンプラー炒め

生モツ • ナンプラー • 胡麻油 • 日本酒 • 日本酒 • 小ネギ • ニンニク
2〜3人分
鶏肉のくずうち

鶏胸肉 • 日本酒 • おろし生姜 • 醤油 • 片栗粉 • 塩
2人分
牡蠣のホイル蒸し

牡蠣 • 長ネギ • にんにく • 酒 • ポン酢 • 片栗粉
1人分
クリームチーズの醤油漬け

クリームチーズ • 醤油 • みりん • わさび
1〜2人分

6
アスパラガスの照り焼き

アスパラガス • 醤油 • 酒 • みりん • はちみちor水飴
1〜2人分

1
アスパラガスの塩麹漬け

アスパラガス • 塩麹
1〜2人分

2
ホタテの塩麹漬け

刺身用ホタテ • 塩麹 • 柚子胡椒 • 醤油orポン酢
1〜2人分

3
キノコのブラウンクリームパスタ

スパゲッティ • しめじ • ベーコン • 生クリーム • デミグラスソース • バター • 塩コショウ
2人分

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