さつまいもを、1センチほどに輪切りして、水にさらしておきます。
（５分程度）

水にさらした、さつまいもを取り出し、水気をよく拭き取って、鍋底に並べます。

鍋にオレンジジュース200ｃｃのうち半分100ｃｃと、砂糖を入れ強火で沸騰させます。

沸騰したら、弱火にして塩を一つまみ入れ、落し蓋（なければアルミホイル）をして、１０分～１５分煮込みます。

最後に火を止めて残りのオレンジジュース100ｃｃを加えて、冷蔵庫で冷やしたら出来上がりです。