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ゆりYO船長

一時ひどかったアレルギーは、治療で何とか収まったけれど、醤油と白米だけが食べられません。醤油→ナンプラー・しょっつるで作ったりしてます。

魚釣り大好きな水彩画家です♪

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ゆりYO船長

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釣ったイナダで　生ハム

イナダ • 塩
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簡単　刺身で生ハムを作ろう

魚の刺身 • 塩
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ワカサギの大量消費は　干物で

ワカサギ • 竹串
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小エビのふりかけ　中華風

ベーコン • 乾燥小エビ • 砂糖 • 醤油
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サバ（アジ）で　寒風干し

新鮮なサバアジ • 塩
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キャベツとリンゴの　あっさり和えもの

キャベツ • リンゴ • ポン酢
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ムロアジの混ぜもの♪

ムロアジ • 味噌 • かつお節 • 醤油 • ねぎ • しょうが
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タチウオの腹身で　最高の串焼き

タチウオ • 塩
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もっちりな　ウマヅラハギの揚げ焼き

ウマヅラハギ • 片栗粉 • 油 • 醤油 • みりん • 酒
- ２人分
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食べやすい♪タチウオの骨抜き！

タチウオの切り身
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大人の味　タチウオの干物　酒風味

タチウオ • 塩 • 日本酒
- ２人分
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キャベツとピーナツの和えもの

キャベツ • ピーナツ • 醤油 • 砂糖
- ２～３人分
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ほんのり甘い　ニンジンとレーズンのサラダ

ニンジン • レーズン • ごま油 • 酢 • 塩こしょう
- ２～３人分
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ブロッコリーの　カリカリじゃこサラダ

ブロッコリー • ちりめんじゃこ • ごま • 酢 • 醤油 • ゴマ油
- ３人分ほど
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脂を落としてカリカリな　豚トロ焼き

豚トロ • 大根 • シソの葉
- １～２人分
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至極普通の　かぼちゃとベーコンのサラダ

かぼちゃ • ベーコン • 玉ねぎ • ニンニク • 塩、こしょう • マヨネーズ
- ３～４人分
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焼きパプリカと豆のサラダ　レモン風味

豆の水煮 • パプリカ • レモンの皮のすりおろし • オリーブオイル • 塩、こしょう • レモン汁
- ２人分
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韓国風　ピリ辛田作り

田作り • ニンニク • 唐辛子 • ごま油 • 水あめ • 醤油
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くるみ入り　カボチャのうさぎ♡

カボチャ • カリフォルニアくるみ • 砂糖 • バター
- うさぎ６匹
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上品な味　かますのみりん干し

かます • 塩 • 酒 • 醤油 • みりん
- ２～３人分