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@cook_40067217
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学校給食の仕事をしています。いろいろなレシピを見たり食べたりして,日々勉強中です。
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レシピ (12)
つくれぽ (12)
ゴーヤとわさび豚
豚肉
•
ゴーヤ
•
しょうゆ
•
みりん
•
酢
•
おろしわさび
4人分
新玉ねぎとトマトのごまマリネ
サラダ玉ねぎ、赤たまねぎ、新玉ねぎなど
•
トマト
•
砂糖
•
酢
•
砂糖
•
塩
•
ごま油
•
コショウ
•
いりごま
4人分くらい
2
給食から!オーロラソース(ごまケチャ)
鶏肉カジキマグロなど
•
おろしショウガ
•
おろしニンニク
•
しょうゆ
•
酒
•
小麦粉
•
片栗粉
•
油
•
ケチャップ
•
ソース
•
砂糖
•
白いりごま
•
4人分
さつまいもとジャコの甘辛炒め
さつまいも
•
ちりめんジャコ
•
コーン、水煮大豆、ごぼう、むき枝豆など
•
しょうゆ
•
みりん
•
油
作りやすい量
春!大根のみそそぼろ炒め
大根
•
鶏ひき肉
•
みそ
•
酒
•
こしょう
•
だしの素
•
油
•
しめじ、ネギ、油揚げ、にんじん、など合いそうなもの
4人分?
1
覚え書き 〈冷凍保存〉たけのこ
たけのこ
•
唐辛子
•
砂糖
チャック袋1つ分
青梗菜とササミのナムル
チンゲンサイ
•
レトルト鶏ササミ
•
いりごま
•
しょうゆ
•
ごま油
•
鶏ガラスープ
•
おろしにんにく
•
砂糖
作りやすい量
4
すぐ完成!ツナとにんじんのシリシリ
にんじん
•
オイルツナ缶
•
ごま油
•
めんつゆ濃縮タイプ
•
こしょう
•
いりごま
•
七味唐辛子
作りやすい量
18
手羽元と卵のさっぱり煮
鶏手羽元
•
卵
•
おろししょうが
•
おろしにんにく
•
砂糖
•
しょうゆ
•
酢
•
油
•
長ネギ、大根、たけのこなど
4人分
1
干しプルーンのスコーン
干しプルーン
•
ホットケーキミックス
•
サラダ油
•
牛乳
8切れ分
2
ほっくりかぼちゃの煮物(砂糖と塩のみ!)
かぼちゃ
•
砂糖
•
塩
鍋1つ分
11
かみかみれんこんサラダ
れんこん
•
にんじん
•
ピーマン
•
煎り落花生
•
じゃこ
•
ごまドレッシング
•
酢
•
油
約4人分