新玉ねぎとトマトのごまマリネ

UYA&N
UYA&N @cook_40067217

ご飯にも合う中華マリネ!生玉ねぎ嫌いさんにも!
このレシピの生い立ち
サラダ玉ねぎを頂いた!
けれども苦手_:(´ཀ`」 ∠):
うがっちさんのレシピを参考にしました!

新玉ねぎとトマトのごまマリネ

ご飯にも合う中華マリネ!生玉ねぎ嫌いさんにも!
このレシピの生い立ち
サラダ玉ねぎを頂いた!
けれども苦手_:(´ཀ`」 ∠):
うがっちさんのレシピを参考にしました!

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材料

4人分くらい
  1. サラダ玉ねぎ赤たまねぎ新玉ねぎなど 1/2個
  2. トマト 1個
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 1g、小さじ1/5
  7. ごま 大さじ1
  8. コショウ 少々
  9. いりごま 好きなだけ

作り方

  1. 1

    玉ねぎは、薄くスライスし、砂糖大さじ1で揉んで、水にさらす。

  2. 2

    トマトは、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    酢・砂糖・塩・コショウをまぜ、ごま油を混ぜ合わせる。

  4. 4

    1の玉ねぎの水を切り、3の調味液に浸す。

  5. 5

    トマトを入れてザッとまぜ、いりごまをふって、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

玉ねぎを薄くスライスし、辛味をやわらげるところです!

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学校給食の仕事をしています。いろいろなレシピを見たり食べたりして,日々勉強中です。
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