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エビの解凍・下準備

あきのすけー
あきのすけー @cook_40070181

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材料

  1. 冷凍エビ 適量
  2. 片栗粉

作り方

  1. 1

    冷凍エビは流水で解凍する。2〜3分?

  2. 2

    水気を切り塩をふる
    →揉み込み臭みや余分な水分を出す
    →片栗粉で吸着
    →すぐ洗い流す
    →キッチンペーパーで水気をよく切る

コツ・ポイント

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