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mi3mama
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レシピ (11)
つくれぽ (158)
mi3mama
後で利用できるように、このレシピを保存します。
オーツブランミックスと大豆粉食パン覚書き
オーツブランミックス
•
大豆粉
•
ドライイースト
•
塩麹
•
スキムミルク
•
卵
•
バター
•
水
一斤
mi3mama
後で利用できるように、このレシピを保存します。
味にうるさい息子が作ったドレッシング
バルサミコ酢
•
オリーブオイル
•
ニンニク醤油
•
グラニュー糖
•
めんつゆ
•
味の素
•
塩
•
ブラックペッパー
約400cc
mi3mama
後で利用できるように、このレシピを保存します。
手作りマヨネーズ失敗をゴマドレ風に変更
オリーブオイル
•
全卵
•
ハチミツ
•
リンゴ酢
•
塩
•
マスタード
•
以下の材料はゴマドレ風に変更するために追加したもの
•
白胡麻
•
めんつゆ二倍濃縮
•
砂糖
mi3mama
後で利用できるように、このレシピを保存します。
玉ねぎドレッシング(覚え書き)
玉ねぎ
•
ニンニク
•
しょうゆ
•
酢
•
砂糖
•
オリーブオイル
•
ハチミツ
•
塩
mi3mama
後で利用できるように、このレシピを保存します。
余ったホエーと塩麹ホームベーカリー食パン
強力粉
•
砂糖
•
バター
•
塩麹
•
ホエー
•
ドライイースト
食パン1斤
mi3mama
後で利用できるように、このレシピを保存します。
輪ゴムで簡単!クレイジーソルトの鶏ハム
鶏胸肉
•
砂糖
•
オリーブオイル
•
クレイジーソルト
•
ブラックペッパー
4人分くらい?
mi3mama
後で利用できるように、このレシピを保存します。
プロに教えてもらったオニオンドレッシング
玉ねぎ
•
リンゴ酢
•
濃口醤油
•
みりん
•
オリーブ油
•
ごま油
•
生姜の絞り汁
業務用なので大量に出来ます
mi3mama
後で利用できるように、このレシピを保存します。
プロに教えてもらったジャポネソース
濃口醤油
•
みりん
•
砂糖
•
生姜皮ごと使います
•
水
•
にんにく
•
チキンコンソメ
•
味の素
•
かつおぶし
業務用なので大量に出来ます
mi3mama
後で利用できるように、このレシピを保存します。
プロに教えてもらったポリネシアソース
濃口醤油
•
みりん
•
砂糖
•
おろしにんにく
•
おろし生姜
•
七味唐辛子
•
ごま油
•
白ごま
業務用なので大量に出来ます
mi3mama
後で利用できるように、このレシピを保存します。
プロに教えてもらった南蛮酢
だし汁
•
薄口醤油
•
米酢
•
みりん
•
砂糖
•
かつおぶし
業務用なので大量に出来ます
mi3mama
後で利用できるように、このレシピを保存します。
ひじき煮物とアボカド入りおからサラダ
生おから
•
豆乳
•
無糖ヨーグルト
•
マヨネーズ
•
アボカド
•
ひじき煮物残り物でok
•
めんつゆ二倍濃縮
•
塩コショウ
たっぷり4人分くらい?