さわらっこ

鶏もも • にんじん • 筍 • しいたけ • 醤油 • 酒 • 醤油 • 酒 • オイスターソース • 砂糖 • 鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素

砂肝 • レンコン • ニンニク • 鷹の爪 • オリーブオイル • 塩 • パセリ

卵黄 • 卵白 • 薄力粉 • ベーキングパウダー • 砂糖 • 牛乳 • バニラアイス • メープルシロップ

ﾌﾞﾘ､銀ﾀﾞﾗなどお好みの魚 • 西京味噌or白味噌 • 酒 • みりん • 砂糖

木綿豆腐 • 片栗粉 • 大根おろし • 揚げ油 • だし汁 • 醤油 • 酒 • みりん • 砂糖 • 水溶き片栗粉

切り干し大根 • ニンジン • 乾燥ひじき • 醤油 • みりん • 砂糖 • すりごま • マヨネーズ

卵 • 砂糖 • 薄力粉 • 牛乳 • オリーブオイルorサラダ油

鶏レバー • ニラ • もやし • 片栗粉 • 醤油 • 酒 • すりおろし生姜 • ごま油 • ニンニクのみじん切り • 生姜のみじん切り • 鷹の爪 • オイスターソース •