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ぺんちゃんです。

ずぼら主婦の超簡単飯＆おつまみレシピ。分量は適当なことが多いので悪しからず。子供の好きなものも作ります。

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カリフラワーのペペロンチーノ炒め

カリフラワー • にんにくみじん切り • オリーブオイル • 醤油 • 一味唐辛子
- 2〜3人分
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霜降りひらたけのお浸し

ひらたけ • 大根おろし • 一味唐辛子 • めんつゆ3倍濃縮
- 2人分
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蓮根の唐揚げ

蓮根 • 醤油 • みりん • おろしにんにく • 片栗粉
- 2〜3人分
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紅生姜ならぬ黒生姜

新生姜 • 醤油
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新生姜の味噌漬け

新生姜 • 味噌 • めんつゆ
- 2〜3人前
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セロリの葉スープ

セロリの葉 • にんにく • 水 • コンソメ • 醤油 • 粗挽き胡椒
- 3~4人前
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長芋とザーサイの贅沢炒め

長芋 • 椎茸 • 豚こまor鶏もも • 味付きザーサイ • ごま油 • めんつゆ • コチュジャン
- 2~3人前
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もやしと新たまのナムル

新たまねぎ • もやし • 鶏ガラ • 醤油 • ごま油 • 白ごま • 塩
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きゅうりとわかめの和え物

わかめ • きゅうり • 鶏ガラ • ごま油 • おろしニンニク • 白ごま • 塩コショウ
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にんじんしりしり

にんじん • ごま油 • 顆粒だし • 醤油 • 卵
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簡単おつまみ☆ニンニクの芽

ニンニクの芽 • ごま油 • 醤油
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豚こま唐揚げ

豚こま • 小麦粉 • 片栗粉 • めんつゆ • 揚げ油
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もやし＆小ネギのサラダ

もやし • 小ネギ • しょうゆ • ごま油 • 鶏ガラ • 白ごま
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かぶの葉でナムル風

カブの葉 • 醤油 • ごま油 • 鶏ガラ • 塩 • 韓国のり
- カブの葉1束分
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簡単すぎる炒め

ごま油 • ニンニク • 豚こま • しめじ • もやし • めんつゆ • 炒りごま
- 2~3人前
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簡単すぎるホワホワ卵焼き

卵 • 白だし
- 1人分
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ガリバタレンコン

レンコン • しめじ • ごま油 • おろしニンニク • バター • 醤油
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ずぼらのサラダ

もやし • キャベツ • 塩昆布 • ごま油 • 醤油
- 2~3人分
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焼きおにぎり☆アレンジ

お米 • ごま油 • 鰹節 • めんつゆ • 醤油 • クリームチーズ
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胡麻ドレで超簡単ごぼうサラダ

ごぼう • 人参 • ごま油 • 胡麻ドレッシング • マヨネーズ • 白ごま
- 3〜4人前

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