一晩置くと醤油でしみしみ生姜になります。
刻んで薬味にしたり箸休めにピッタリ。
ジッパー袋などで作ると醤油少なめでも浸ります。醤油も捨てずにお刺身を食べる時などに美味しいですよ♪
保存は冷蔵庫で。