豚バラブロックを適当な大きさに切ります。
この大きさで8等分にしました。

豚バラをカットしたら片栗粉をまぶします。
この片栗粉が煮込んだ時のトロミになります。

フライパンにサラダ油を入れ表面だけ焼いてください。
かなり煙が出るので換気扇をしっかり回してください。

鍋に調味料を全て入れ、炒めた豚バラとゆで卵を入れます。

アルミホイルなどで落し蓋をし、さらに鍋に蓋をします。

火力は弱火で1時間煮込みます。

※蓋を開けて煮込むと煮汁が蒸発して焦げる恐れがあります。

盛り付ける前に軽く火を通してあたためます。
盛り付けて出来上がりです。
お好みでネギなどを盛り付けてください。