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晴2018
@cook_40102107
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田舎の山のうえにあるお家で、毎日ゆるーっと料理をつくってます。
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レシピ (39)
つくれぽ (3)
晴2018
後で利用できるように、このレシピを保存します。
簡単にできて、濃厚な旨味♪ 鰯の蒲焼き丼
いわし
•
ごはん
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醤油
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砂糖
•
みりん
•
酒
•
薄力粉
•
胡麻油
•
しそ、わさび
2-3人分
晴2018
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超簡単♪ 梅シロップでつくる「梅かん」
棒寒天
•
水
•
梅シロップ
3-4人分
晴2018
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超簡単♪ 茄子としその辛子醤油漬け
なす
•
しそ
•
塩
•
めんつゆ
•
水
•
和辛子
2-3人分
晴2018
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バジル風味のライ・フーガス
準強力粉
•
ライ麦粉
•
イースト
•
塩
•
水
•
打ち粉用の細引きライ麦粉
•
市販のバジルソース
•
つや出し用溶き卵
大きな葉っぱ1-2枚分
晴2018
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レミーのおいしいレストランのラタトゥイユ
トマト缶
•
黄色パプリカ
•
塩
•
ズッキーニ
•
ミディトマト
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なす
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にんにく
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乾燥タイム
•
オリーブオイル
•
塩
30cmの直径のパン1枚分
晴2018
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イーストでヴァイツェンミッシュブロート
準強力粉
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細引きライ麦粉
•
塩
•
ドライイースト
•
水
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打ち粉用強力粉or ライ麦粉
丸形のコルプ1個分
晴2018
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ドイツ発ほろほろケーキ、ザント・クーヘン
コーンスターチ
•
薄力粉
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ベーキングパウダー
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バター
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微細グラニュー糖
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卵
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レモンの皮のすりおろし
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型に塗る溶かしバター強力粉
パウンドケーキ型/大1本or中2本
晴2018
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超簡単♪サワー種(サワードウ)のレシピ
アーレファイン
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アンシュテルグート
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水
仕上がり量 約180-190g
晴2018
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初心者向け♪サワー種スターターの起こし方
タイプER
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アーレファイン
•
水
仕上がり量 280-290g
晴2018
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生タコのさわやかフレンチ・マリネサラダ
生タコのおさしみ
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お好みの葉野菜
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プチトマト
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白ワインビネガー
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ナッツ油
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マスタード
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はちみつ
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レモン果汁
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クレイジーソルト胡椒
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レモンの皮のすりおろし
2-3人分
晴2018
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オレンジ風味のホワイト・ホットワイン
白ワイン
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コアントロー
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オレンジジュース
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オレンジママレード
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シナモンスティック
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クローブ
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オレンジの皮
2-3人分
晴2018
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旨み超濃縮♪ 海老と香味野菜のビスク
殻付きエビ
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たまねぎ
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セロリ
•
にんにく
•
バター
•
オリーブオイル
•
白ワイン
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トマト缶
•
水
•
牛乳、生クリーム
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顆粒コンソメ
•
塩
3人分
晴2018
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冷凍木綿豆腐がコツ♪ ふんわり旨み肉団子
牛豚合挽肉
•
木綿豆腐
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たまねぎ
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干し貝柱
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醤油
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砂糖
•
塩
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片栗粉
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全卵
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揚げ油
4人分(大きめ肉団子20個分)
晴2018
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【糖質オフ♪】ツナのガーリック・ステーキ
まぐろ
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にんにく
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オリーブオイル
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醤油
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胡椒
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ベビーリーフ
2人分
晴2018
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柑橘とホワイトチョコのカトルカール
無塩バター
•
薄力粉
•
塩
•
ホワイトチョコ
•
グラニュー糖
•
玉子
•
ベーキングパウダー
•
レモンの皮のすりおろし
•
オレンジの皮の刻んだもの
•
ポピーシード
パウンドの小さい型 2本分
晴2018
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イチゴのクリームのサクサク・カップサブレ
食塩不使用バター
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粉砂糖
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薄力粉
•
たまご
•
バニラエッセンス
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生クリーム
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ヨーグルト
•
イチゴジャム
•
砂糖
•
いちご
•
ミント、ディルなどのハーブ
カップサブレ約20個分
晴2018
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オレガノとチーズのお手製クラッカー
薄力粉
•
片栗粉
•
砂糖
•
GABANオレガノ
•
粉チーズ
•
コショウ
•
サラダオイル
•
バター
•
水
•
塩
2×4cm 20枚分
晴2018
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フライパン1本、15分で作る鮭の照り焼き
生鮭
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レンコン
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しょうゆ
•
料理酒
•
みりん
•
砂糖
•
にんにくチューブ
•
しょうがチューブ
•
ごま油
•
仕上げの乾燥パセリ
4人分
晴2018
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干し野菜で、しっとりフワフワかぼちゃパン
強力粉
•
砂糖
•
塩
•
かぼちゃ
•
ドライイースト
•
サラダオイル
•
ぬるま湯
•
生クリーム
•
かぼちゃの種
•
溶き卵
食パン1斤分
晴2018
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菜の花のビタミンたっぷりな温サラダ
菜の花
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小松菜
•
ニンジン
•
スイートコーン
•
アーモンド
•
白ごま
•
しょうゆ
•
砂糖
•
マヨネーズ
4-5人分
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