生タコのさわやかフレンチ・マリネサラダ

生タコのさわやかフレンチ・マリネサラダ-レシピのメイン写真

生タコのさわやかフレンチ・マリネサラダ

晴2018 @cook_40102107

市販の生だこのお刺身を使って、10分程度でできる華やかサラダです。とっても簡単＆さっぱり味で夏の一皿にぴったりです♪
このレシピの生い立ち
レモンのさわやかさが生タコのねっとりとした
甘みが好きなので、それを使ったサラダを作りたく、このレシピを完成させました。
もっと大きな写真の手順はこちらにあります。
http://vege-and-soup.com/?p=8135

市販の生だこのお刺身を使って、10分程度でできる華やかサラダです。とっても簡単＆さっぱり味で夏の一皿にぴったりです♪
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レモンのさわやかさが生タコのねっとりとした
甘みが好きなので、それを使ったサラダを作りたく、このレシピを完成させました。
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晴2018 @cook_40102107

市販の生だこのお刺身を使って、10分程度でできる華やかサラダです。とっても簡単＆さっぱり味で夏の一皿にぴったりです♪
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甘みが好きなので、それを使ったサラダを作りたく、このレシピを完成させました。
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市販の生だこのお刺身を使って、10分程度でできる華やかサラダです。とっても簡単＆さっぱり味で夏の一皿にぴったりです♪
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材料

2-3人分

生タコのおさしみ 2パック
お好みの葉野菜（サラダ菜、水菜、クレソンなど）適量
プチトマト 4-5個
☆白ワインビネガー（もしくは酢）大匙2
☆ナッツ油（もしくはサラダ油）大匙2
☆マスタード大匙1
☆はちみつ小匙2/3
☆レモン果汁小匙1/2
☆クレイジーソルト・胡椒各少々
レモンの皮のすりおろし適量

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作り方

1
野菜をしっかりと洗って、水を切って、食べやすい大きさにカットしておく。
2
プチトマトを4等分しておく。
3
材料の☆をよく混ぜ合わせる
4
1,2と生タコの刺身を皿に盛り、3のドレッシングをかけ、レモンの皮のすりおろしを少量ふって完成。

コツ・ポイント

（1）野菜の水をしっかりと切っておいてください。
（2）葉野菜は何でも大丈夫なのですが、可能であればやや個性のあるもの（クレソン、辛子水菜など）のほうがおすすめです。

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晴2018 @cook_40102107

2015/05/26 05:23に公開

田舎の山のうえにあるお家で、毎日ゆるーっと料理をつくってます。

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