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ハーブ、スパイスを使った料理が好きです。
おもしろおかしく美味しく生活してます。
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手羽元のスイートチリソース煮

手羽先or手羽元 • ナンプラー • ニンニク • 水 • 酒 • ナンプラー • スイートチリソース • オイスターソース • パクチーorセロリ
- 2〜3人分
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【自家製酵母】チャイ・スコーン

薄力粉 • 全粒粉強力粉 • 自家製酵母 • 卵 • バター • 砂糖 • 塩 • 紅茶 • シナモンパウダー • カルダモン • ガラムマサラ
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白身魚のキーマカレー

白身魚 • 玉ねぎ • レンコン • えのき • トマト • にんにく • カレー粉 • クミンパウダー • 塩 • レモン • コリアンダーリーフ
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タルトタタン風りんごブレッド

りんご • 粗精糖 • 水 • シナモン • 卵 • てん菜糖 • 菜種油 • アーモンドプードル • 薄力粉 • 全粒粉 • ベーキングパウダー
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自家製酵母スコーン（くるみレーズン）

薄力粉 • 全粒粉 • 自家製酵母中種 • 全卵 • バター • 砂糖 • 塩 • レーズン • クルミ
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自家製酵母生地・ほうれん草のキッシュ

薄力粉 • 全粒粉強力粉 • 塩 • てん菜糖 • バター • 卵 • 自家製酵母生種 • 豆乳or牛乳 • 卵 • マヨネーズ • ほうれん草 • タマネギ •
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自家製酵母ノーマルベーグル

強力粉 • 全粒粉 • 自家製酵母中種 • 水 • 甜菜糖 • 塩
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自家製酵母チョコココアベーグル

強力粉 • 全粒粉 • ココアパウダー • 自家製酵母中種 • 水 • 豆乳 • 砂糖 • 塩 • チョコチップ • ケトリング用お湯 • ケトリング用砂糖
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自家製酵母くるみチーズパン

強力粉 • 全粒粉 • てんさい糖 • 塩 • 水 • 中種 • クリームチーズ • くるみ