筍＆ワカメのアンチョビ炒め

筍＆ワカメのアンチョビ炒め-レシピのメイン写真

筍＆ワカメのアンチョビ炒め

まゆディッシュ @cook_40105275

筍の美味しい季節！
アンチョビ＆筍って合うんですよ。
簡単〜筍料理です。
このレシピの生い立ち
たくさん筍を戴く季節です。
簡単に炒めるだけでも美味しいです。
アンチョビと合うんです(^○^)

筍の美味しい季節！
アンチョビ＆筍って合うんですよ。
簡単〜筍料理です。
このレシピの生い立ち
たくさん筍を戴く季節です。
簡単に炒めるだけでも美味しいです。
アンチョビと合うんです(^○^)

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まゆディッシュ @cook_40105275

筍の美味しい季節！
アンチョビ＆筍って合うんですよ。
簡単〜筍料理です。
このレシピの生い立ち
たくさん筍を戴く季節です。
簡単に炒めるだけでも美味しいです。
アンチョビと合うんです(^○^)

筍の美味しい季節！
アンチョビ＆筍って合うんですよ。
簡単〜筍料理です。
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たくさん筍を戴く季節です。
簡単に炒めるだけでも美味しいです。
アンチョビと合うんです(^○^)

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材料

筍の水煮 150g
生ワカメ 50g
＊オリーブ油大さじ2
＊ニンニクみじん切り(☆チューブでもOK) 1片(☆小さじ1)
＊鷹の爪 1本
＊アンチョビ 3〜5尾
醤油大さじ1
カイワレや青ネギ(トッピング) 適量なくてもOK

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作り方

1
筍、ワカメは食べやすい大きさに切っておく。
アンチョビは、細かく刻んでおく。
2

ニンニクはみじん切りに〜
鷹の爪は、種を取っておく。
3

フライパンに、刻んだアンチョビ、ニンニク、鷹の爪を入れて、火をつける。
4
アンチョビの香りが立ってきたら、筍、ワカメを入れて炒める。
5

炒まったら、鍋肌から、醤油を回しかけ、サッと絡めたら出来上がり。

コツ・ポイント

アンチョビをよく炒めた方が、香りがいいです。

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まゆディッシュ @cook_40105275

2015/05/02 09:01に公開

✿H25年6月✧✧✧キッチンOPENしました♡✤主人と三人娘、そしてカワイイ〜3匹のワンと3匹のニャン♡のmamaです。✤食べる事＆飲む事が大好きで色んな所に、アンテナを張り巡らせています(^.^)✤皆様の素敵なレシピをお借りしながら日々のお料理を楽しんでいます。

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このレシピのキーワード

炒めものかいわれたけのこにんにくアンチョビ生わかめ青ネギトウガラシ

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