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熊本に住むアラフォーシングルマザーです。娘により良い食材で健康に成長して欲しいと思い、手作りでできるものはなるべく作ってます。ただ性格が適当なため調味料配分も目分量(^^;

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後で利用できるように、このレシピを保存します。
鶏キムチ

鶏肉 • にんじん • もやし • ニラ • キムチ • 醤油 • 酒
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簡単らっきょう漬け

らっきょう • らっきょう酢
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毎年漬けるズボラ梅酒

梅 • 氷砂糖 • ホワイトリカー
- 4リットル
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アジゴ(小アジ)の唐揚げ

アジゴ • ゴマ • 青のり • カレー粉 • 片栗粉 • 塩 • 油
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おつまみヤマイモ

ヤマイモ • 塩コショウ • 醤油 • ゴマ油
- 1本分
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家にある野菜を使ったギョーザ

ひき肉 • キャベツ • 玉ねぎ • ギョーザの皮 • 小口切りしたネギ • ニンニク • しょうが • 醤油 • 酒 • ゴマ油
- 約50個分
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ひな祭りプレート覚え書き

ご飯 • すし酢 • 青のり • 桜でんぶ • 卵 • 白玉粉 • 食紅赤 • 抹茶 • フルーツ缶 • いちご • 玉ねぎ • 卵 •
- 2人分
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ずぼらな簡単メロンパン

ホットケーキミックス • バター • 牛乳 • ざらめ糖
- 6こ分
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時間がある時の簡単手作りパン覚え書き

強力粉 • 牛乳 • バター • 砂糖 • イースト
- 8個分
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簡単〜トマトスープ

ミディトマト • 水 • 固形コンソメ • ケチャップ • 黒コショウ
- 2人分
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簡単〜小松菜ツナのごま油炒め

小松菜 • ツナ缶 • 醤油 • 塩コショウ • ごま油
- 2人分
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ズボラな豚肉とナスのにんにく醤油炒め

豚肉 • ナス • にんにくチューブ • しょうが • 醤油 • ごま油
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ズボラなピーマンのおかか和え

ピーマン • ごま油 • 長ネギ • しょう油 • かつおぶし
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簡単いちごゼリー

ゼリーの元 • フルーツ缶詰
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さんまの巻き巻き

サンマおろしてあるもの • 大葉 • チーズ • 塩コショウ • 片栗粉
- 1人分
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キムチシャケホイル蒸し

鮭 • 白菜キムチ • もやし • 玉ねぎ • エノキ • キムチ鍋の素
- 2人分
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ずぼらなナスのおひたし

ナス • ゴマ油 • めんつゆ • かつお節
- 2人分
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ずぼらな生姜焼き

豚肉小間切れ • もやし • 醤油 • しょうが • みりん
- 2人分
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ずぼらなキムチスープ

豚肉 • おうちにある野菜 • キムチ鍋の素
- 2人分
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生姜酵素

生姜 • 砂糖

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