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かつお節入り丼の割り下覚え書き

顆粒昆布だし • かつお節 • 本みりん • 濃口醤油 • 酒 • 水
- 2人分
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豚こまと小松菜と干し柿の和風スパゲティ

豚こま • 小松菜 • 干し柿 • スパゲティ • 酒みりん砂糖濃口醤油
- 2人分
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細くなってしまったきゃらぶきの戻し方

細くなってしまったきゃらぶき • 水
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お弁当にも☆ピザ風こどもピーマン

こどもピーマン • ツナ缶 • ケチャップ • マヨネーズ • 砂糖 • とろけるチーズ
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たたききゅうりのスイマヨ和え

きゅうり • 塩 • スイートチリソース • マヨネーズ
- 2人分
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白だしで甘めのそうめんつゆ

白だし • みりん • 酒 • 醤油 • 砂糖 • 水
- 3人分
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離乳食後期☆お月見プレート

軟飯 • 黒ごま • 鰹節 • かぼちゃ • 牛乳 • オクラ
- 1人分
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切り干し大根の炒め煮

切り干し大根 • にんじん • 薄揚げ • だし汁 • 酒 • 砂糖 • 醤油 • みりん • サラダ油
- 約4人分
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ごぼうの甘辛煮

ごぼう • 水 • 砂糖 • 醤油 • みりん • 味噌 • すりゴマ • 酢水
- 2人分
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ごぼうとひき肉の炒め煮

ごぼう • ひき肉 • おろし生姜 • 酒 • みりん • 醤油 • 酢 • 鷹の爪の輪切り • ごま油
- 4人分
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じゃがいもとブロッコリーのごろごろサラダ

じゃがいも • ブロッコリー • 玉ねぎ • ベーコン • マヨネーズ • 塩胡椒
- 2人分
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オートミールのミルク粥

オートミール • 牛乳 • コンソメキューブ • ツナ缶 • ブロッコリー
- 2人分