沸騰し分量外の塩を入れたお湯でスパゲティと小松菜を茹でる。

茹でたスパゲティと小松菜はザルにあけ、小松菜は水に晒し粗熱をとったら3cmの長さに切り水気をよく絞る。(火傷注意！)

豚こまは1cm幅、干し柿はヘタを落として半分に切り、種を取り除いて1cm角に切る。

フライパンに油を熱し豚こまを入れ、色が変わったら小松菜と干し柿を入れて軽く混ぜる。

調味料を順番に入れて一煮立ちさせ、スパゲティを入れて絡めれば完成！