日本一の梅の里「和歌山県みなべ町」で梅栽培・梅干し漬け込みをしている梅農家が組織する「紀州みなべ梅干生産者協議会」のキッチンです！
ホームページでは皆様のアイデア梅料理レシピの募集もしています！
http://www.minabe-umeboshiseisan.jp
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