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天ぷら屋の店員

神戸の老舗天ぷら屋のスタッフです。
てんぷら（練りもの）を使ったおいしいお料理を紹介します。

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天ぷら屋の店員

後で利用できるように、このレシピを保存します。
ごぼう天の田舎煮

れんこん • にんじん • ごぼう天 • 油 • だし汁 • 砂糖 • 醤油 • みりん
- 4人分
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出汁いらずの炊き込みご飯

突きこんにゃく • 人参 • しめじ • ささがきごぼう天 • 醤油 • みりん • 塩 • 酒
- 2合分
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白天のきざみうどん

冷凍うどん • 九条ねぎ • 白天 • うどん出汁
- 一人分
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アボガドとかまぼこのサラダ

アボガド • かまぼこ • オリーブ油 • 醤油 • チューブワサビ
- 二人分
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小松菜と平天の煮びたし

小松菜 • 平天 • だし汁 • みりん • 薄口醤油 • 濃口醤油 • 塩
- 4人分
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大根と平天の含め煮

大根 • 平天 • だし汁 • ミリン • 薄口醤油 • 酒 • 砂糖、塩
- 4人分
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レタスとやさい天の煮浸し

やさい天 • レタス • えのき茸 • だし • 酒 • 薄口醤油
- 4人分
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ほうれん草とかまぼこの卵とじ

ほうれん草 • かまぼこ • だし • みりん • 薄口醤油 • 卵 • 味付けのり • 塩
- 四人分
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かまぼことピーマンの炒めもの

ピーマン • かまぼこ • 醤油 • ゴマ油 • ゴマ
- 二人分
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上天（じょうてん）と小松菜のおにぎり

小松菜 • 上天 • かつお節ふりかけ用 • しょうゆ
- お米二合分
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真薯（しんじょ）のおすまし

しんじょまたは、はんぺん • だし • 卵 • 薄口醤油 • 塩 • わさび
- 三人分