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料理を自分で作るようになったのは2012年から。それまでは家庭科の授業以外では、包丁すら握った事はありませんでした。日々の生活に追われて未だに料理がよくわかっていません… 食材の下処理や保存方法など基礎中の基礎も…(⌒-⌒; )

なので自分用のメモ代わりにはじめました。

メーカーによって調味料の濃さが違い、それによって味が大きく左右されるのが苦手で、なるべくどこの何を使ったのかを書きとめます。