作り方
- 1
全部混ぜて溶かしたら出来上がり。
- 2
鶏肉1枚(250g前後)につき、ブライン液100gで漬ける。
- 3
豚肉にも使います。
コツ・ポイント
塩分、糖分濃度は高くないので、常温で漬けおくと腐りますが、冷凍しておくと長く持ちます。
似たレシピ
-
-
魔法の水♪ブライン液♡胸肉がびっくり! 魔法の水♪ブライン液♡胸肉がびっくり!
皆さんは、既にご存知かもですが色々聞かれるのでまとめました♡どんな肉もびっくりする程柔らかくなるブライン液♡魔法の水 たかたかきよきよ(たかきよ) -
-
-
-
-
-
ハーブミックスソルト★サラモイア液・塩水 ハーブミックスソルト★サラモイア液・塩水
天然自然塩とハーブ数種類を選んで混ぜて自家製ハーブソルトを作る。ハーブソルトがあればお肉の漬け液を手軽に作れます。 るんるんテンテン -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20681790