CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
サザエの砂抜き
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
サザエの砂抜き-レシピのメイン写真

サザエの砂抜き

ともこみんと
ともこみんと @cook_40137410

新鮮なサザエを漁師さんから頂いたので、砂抜きにチャレンジ！しじみやアサリより、砂が出ているのがわかります
このレシピの生い立ち
サザエを家で食べる事はないですが、突然頂いて、あちこちネットで検索してたどり着きました。
この後は、醤油を垂らしてグリルで焼いてそのまま食べる、または焼いて取り出したものをアヒージョにしました

新鮮なサザエを漁師さんから頂いたので、砂抜きにチャレンジ！しじみやアサリより、砂が出ているのがわかります
このレシピの生い立ち
サザエを家で食べる事はないですが、突然頂いて、あちこちネットで検索してたどり着きました。
この後は、醤油を垂らしてグリルで焼いてそのまま食べる、または焼いて取り出したものをアヒージョにしました

もっと読む

サザエの砂抜き

ともこみんと
ともこみんと @cook_40137410

新鮮なサザエを漁師さんから頂いたので、砂抜きにチャレンジ！しじみやアサリより、砂が出ているのがわかります
このレシピの生い立ち
サザエを家で食べる事はないですが、突然頂いて、あちこちネットで検索してたどり着きました。
この後は、醤油を垂らしてグリルで焼いてそのまま食べる、または焼いて取り出したものをアヒージョにしました

新鮮なサザエを漁師さんから頂いたので、砂抜きにチャレンジ！しじみやアサリより、砂が出ているのがわかります
このレシピの生い立ち
サザエを家で食べる事はないですが、突然頂いて、あちこちネットで検索してたどり着きました。
この後は、醤油を垂らしてグリルで焼いてそのまま食べる、または焼いて取り出したものをアヒージョにしました

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

サザエ、食べる分
  • サザエ 食べる分
  • 水 1L
  • 塩 30g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    海水と同じくらいの塩分で砂抜きをします
    1Lの水に30gの塩を溶かします

  2. 2

    そこにサザエを入れます
    上下どちらでもいいと思いますが、写真のようにしてみました

    • サザエの砂抜き作り方2写真
  3. 3

    砂抜きの温度は、15度くらいと聞いたので
    冷蔵庫では冷たすぎるし・・・
    保冷剤をうえにかぶせて、部屋に置きました

    • サザエの砂抜き作り方3写真
  4. 4

    この過程を3回しました。1日かけてする人もいますが、私は砂が出てきてるな〜と思ったら塩水を変えました

    • サザエの砂抜き作り方4写真
  5. 5

    綺麗な状態でサザエも顔を出してます

    • サザエの砂抜き作り方5写真

コツ・ポイント

塩分を海水と同じ濃度にする事です
個数に対してではなく1Lに30gの塩で作ったら　
考えなくていいと思います
それと保冷剤で冷やしてあげて下さい

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

ともこみんと
ともこみんと @cook_40137410
2021/07/21 03:14に公開

このレシピのキーワード

さざえ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 【定番】揚げ鶏の香りづけ
  2. バニラアイスDEフレンチトースト🍞
  3. 簡単！銀鮭もやしの味噌バタークリーム煮
  4. 簡単！ちくわとパプリカの炒め物
  5. パリパリきゅうりレモンさっぱり和風マリネ
  1. 疲労回復に！ニラ豚挽肉のスタミナ丼
  2. 動物スノーボールクッキー
  3. 鶏ミンチと豆腐のボリュームハンバーグ
  4. 【レンジ・麺つゆ】なすとピーマンの煮浸し
  5. 簡単！牛肉と野菜のオイスターソース炒め！
  6. Vegetarian Pasta Salad
  7. Baked Eggplant Slices With Crispy Garlic Parmesan Coating
  8. Spinach & Cheese Manicotti
  9. Pimento cheese spread
  10. Simple Beef Ribs Soup
  1. きゅうりとちくわの塩昆布漬け
  2. レンジで簡単・鍋でも簡単・水ようかん
  3. カレー味！とん平焼き
  4. 梅の甘漬け
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21936679
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close