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なめたかれい • 醤油 • みりん • 水

なめこ • エリンギ • 椎茸 • しめじ • えのき • 里芋 • 醤油 • 本だし • 生姜すりおろし

卵 • 水 • 醤油 • 本だし

茄子 • 水麺つゆ

はたはた • しょうゆ • みりん • 水 • しょうが

なす • 豚肉 • ねぎ • 七味唐辛子 • サラダ油 • みりん • 酒 • しょうゆ

卵 • 酢 • しょうゆ • 砂糖 • 水 • 片栗粉 • 三つ葉

生鮭の切り身 • 小麦粉 • 塩 • しょうゆ • みりん • ニンニクすりおろし

そうめん • 重曹 • 水