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かねてぃさん

ちょっとした料理を作って楽しんでいます。

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うなぎのちらし寿司

ご飯 • うなぎの蒲焼 • きゅうり • 卵 • 大葉 • 酒 • すし酢
- 2人分
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フライパンでかぼちゃの煮物

かぼちゃ • 薄口醤油 • みりん • 酒 • 砂糖 • 水 • 出汁粉
- 二人分
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ベーコンと豆腐のスクランブルエッグ

豆腐 • 卵 • ベーコン • 塩 • マヨネーズ • しょうゆ • ゴマ油
- 2人分
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きゅうりの梅和え

きゅうり • 梅干し • しょうゆ • 塩
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みょうがの甘酢漬け

みょうが • 塩 • 甘酢
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新しょうがの甘酢漬け

新しょうが • 塩 • 酢 • 砂糖 • 塩 • 水
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ピリ辛コンニャク

コンニャク • 生姜 • 大葉 • 塩 • しょう油 • 酒 • 砂糖またはメープルシロップ • ごま油 • 胡麻 • 鷹の爪
- 2人分
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風邪の予防にきんかん茶

金柑 • しょうが • 水 • はちみつ又は砂糖
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お吸い物の残りで茶碗蒸し

お吸い物の残り • 卵 • ゆり根や海老等
- ４人分
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ジャコ海老の素揚げ

ジャコ海老 • 塩コショウ • 片栗粉 • サラダ油
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しいたけ焼き

生しいたけ • 青ネギ • サラダ油 • 塩コショウ • しょうゆ • みりん • 酒 • 砂糖
- 1人分
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お揚げさんのあんかけ

厚揚げ • ネギ • しょうが • ダシ • 薄口醤油 • みりん • 酒 • くず粉または片栗粉
- 4人分