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お吸い物の残りで茶碗蒸し
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お吸い物の残りで茶碗蒸し-レシピのメイン写真

お吸い物の残りで茶碗蒸し

かねてぃさん
かねてぃさん @cook_40156506

残り物ばかりだけど、本物のような出来栄え!簡単!作ってみなはれ~♪
このレシピの生い立ち
この時期、おせちの残りで何かできないかと思い、考えてできた茶碗蒸し。皆さんも挑戦してみてはいかがですか。

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お吸い物の残りで茶碗蒸し

かねてぃさん
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残り物ばかりだけど、本物のような出来栄え!簡単!作ってみなはれ~♪
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この時期、おせちの残りで何かできないかと思い、考えてできた茶碗蒸し。皆さんも挑戦してみてはいかがですか。

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材料

4人分
  1. お吸い物の残り 400cc
  2. 卵 2個
  3. ゆり根や海老等 少々
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作り方

  1. 1

    お吸い物の汁だけになるようこし器で漉します。

  2. 2

    1に卵を割り入れきれいに混ぜ合わします。

  3. 3

    器に好きな具材を入れ、2を流し込みます。
    この時期だとおせちの残りを使ってみてはいかがですか。
    ゆり根、椎茸、海老など

  4. 4

    蒸し器に入れて蒸します。
    強火または中火7分、弱火で3分 器大きさで調整を!

コツ・ポイント

お吸い物の残りなので味がついているから、味付けしなくてもOK。

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かねてぃさん
かねてぃさん @cook_40156506
2015/01/04 15:24に公開
ちょっとした料理を作って楽しんでいます。
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