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きゅうりの梅和え
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きゅうりの梅和え-レシピのメイン写真

きゅうりの梅和え

かねてぃさん
かねてぃさん @cook_40156506

暑い夏にもピッタリ!
ささっと作れて、ご飯にも、お酒のおつまみにもあう✦お漬物

このレシピの生い立ち
母のつけた梅干しをたくさん食べるにはと考えて作ってみました。梅干しときゅうりの相性ピッタリです!皆さんも作ってみてはいかがでしょうか?自分ふうにアレンジしてみて!!

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ささっと作れて、ご飯にも、お酒のおつまみにもあう✦お漬物

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ささっと作れて、ご飯にも、お酒のおつまみにもあう✦お漬物

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材料

  • きゅうり 1本
  • 梅干し 1個
  • しょうゆ 少々
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりは皮をむき乱切りにし、軽く塩を振ります

    • きゅうりの梅和え作り方1写真
  2. 2

    梅干しは種を取り、包丁でトントンとたたき梅肉のように細かくします

    • きゅうりの梅和え作り方2写真
  3. 3

    先ほど塩を振っておいたきゅうりを軽く水洗いし、しっかり水気を切ります

  4. 4

    ボールにきゅうり、梅を入れ、しょう油を少しまわしかけ、混ぜ合わせると出来上がりです。

    • きゅうりの梅和え作り方4写真

コツ・ポイント

きゅうりは水分が多いので、たくさん作らずに一食ずつ作るほうが良いと思います。

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かねてぃさん
かねてぃさん @cook_40156506
2015/09/07 23:38に公開
ちょっとした料理を作って楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

梅肉和え キュウリ 梅ぼし

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