論破！

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パリブレスト

水 • 牛乳 • バター • 薄力粉 • 塩砂糖 • 卵 • アーモンドスライス • 牛乳 • グラニュー糖 • 卵黄 • 薄力粉 • バター •
- 18cmリング型(出来上がり)
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ザッハトルテ

チョコレート • バター • グラニュー糖 • 卵黄 • 卵白 • グラニュー糖 • 薄力粉 • ベーキングパウダー • アプリコットジャム • アプリコットジャム • 水 • コーティング用チョコレート
- 15cm丸型
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ハロウィンに☆かぼちゃのパイ

薄力粉 • バター • 砂糖塩 • 水 • 冷凍かぼちゃ • グラニュー糖 • バター • 生クリーム • シナモン
- 16～17cmパイ皿
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コーヒークランブルチーズケーキ

グラハムビスケット • バター • クリームチーズ • サワークリーム • バター • グラニュー糖 • 全卵 • 卵黄 • コーンスターチ • バニラエッセンス • バター • グラニュー糖 •
- 15cm丸型
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タルトオシトロン

バター • グラニュー糖 • 薄力粉 • 卵黄 • レモン • 水 • バター • グラニュー糖 • 卵 • 板ゼラチン • 卵白 • グラニュー糖 •
- 15cmタルト型
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フォレノワール

卵 • グラニュー糖 • 薄力粉 • ココア • 水 • グラニュー糖 • キルシュ • 生クリーム • グラニュー糖 • ダークチェリー • 削りチョコレート • 粉糖
- 15cm丸型
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ウィークエンド

バター • グラニュー糖 • 卵 • 薄力粉 • ベーキングパウダー • レモン皮 • レモン汁 • バニラエッセンス • 粉糖 • レモン汁 • 水 • ピスタチオ
- 18cmパウンド型
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ステンドグラスクッキー

バター • グラニュー糖 • 卵黄 • 薄力粉 • バニラエッセンス • バター • グラニュー糖 • 卵黄 • ココア • 薄力粉
- 約30枚分
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ガトーバスク

バター • グラニュー糖 • 全卵 • 薄力粉 • バニラエッセンス • 牛乳 • グラニュー糖 • アーモンドパウダー • 卵黄 • 薄力粉 • ラム酒
- 15cm丸型(底抜け)
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いちごのタルト

バター • グラニュー糖 • 卵黄 • 薄力粉 • バター • グラニュー糖 • 卵 • アーモンドパウダー • ラム酒 • 生クリーム • グラニュー糖 • サワークリーム •
- 15cmタルト型
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グレープフルーツのタルト

バター • グラニュー糖 • 卵黄 • 薄力粉 • バター • グラニュー糖 • 卵 • アーモンドパウダー • ラム酒 • 生クリーム • グラニュー糖 • サワークリーム •
- 15cmタルト型
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いちごのシャルロット

卵黄 • グラニュー糖 • 卵白 • グラニュー糖 • 薄力粉 • 粉糖 • グラニュー糖 • 水 • いちごのピューレ • グラニュー糖 • 板ゼラチン • 生クリーム
- 15cmセルクル