特製ダレの絶品チャーシュー

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ミイコズキッチン @cook_40163303

絶品特製ダレ手作りチャーシューです!
BBQやお弁当、おつまみにもいいですよ☆
このレシピの生い立ち
塊肉で作るのは面倒なので、トンテキ用で作りました☆

特製ダレの絶品チャーシュー

絶品特製ダレ手作りチャーシューです!
BBQやお弁当、おつまみにもいいですよ☆
このレシピの生い立ち
塊肉で作るのは面倒なので、トンテキ用で作りました☆

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材料

2人分
  1. 豚肩ロース 2枚
  2. おろし玉ねぎ 1/3
  3. きび 大さじ4
  4. 醤油 大さじ1
  5. 味噌 大さじ1
  6. オイスターソース 大さじ1
  7. ごま 大さじ1
  8. にんにくチューブ 3cm

作り方

  1. 1

    おろし玉ねぎに、きび糖、醤油、味噌、オイスターソース、ごま油、チューブにんにくを加えて混ぜる。

  2. 2

    豚肩ロースと①をジプロックに入れて漬け込み、一晩寝かせて焼く。

コツ・ポイント

両面2分ずつ焼いて、蓋をして2分置きます。

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