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QULO’Sキッチン

単身赴任中に自炊レシピに困ったので覚書。
人に見られると盛り付け頑張ろうと思えるので公開。
盛り付けセンス磨き中。。

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後で利用できるように、このレシピを保存します。
簡単☆時短☆おつまみ☆アヒージョ

ブロックベーコン • マッシュルーム • 鷹の爪 • アスパラ • ブロッコリー • マッシュルーム • オリーブオイル • ジャガイモ • イタリアハーブ
- 2人前
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手軽にササッと美味しい☆焼きうどん

冷凍うどん • 豚肉 • 人参 • 玉ねぎ • ピーマン • キャベツ • 酒 • 醤油 • 塩胡椒 • 和風ダシ • 卵 • かつお節
- 1人分
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ミートカルボ☆マカロニグラタン

ミートソース • カルボナーラソース • ナス • マカロニ • とろけるチーズ • バター
- 一人分
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アスパラとトマトのマヨネーズあえ

アスパラ • ブロッコリー • プチトマト • マヨネーズ • 塩胡椒
- 二人分
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簡単☆時短☆トロトロ濃厚☆コーンスープ

牛乳 • バター • 粒コーン缶 • ペーストコーン缶 • 薄力粉 • 塩胡椒 • 玉ねぎ • コンソメ
- 二人分
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市販ソースを使わない☆ミートソース

牛豚合挽き肉 • 玉ねぎ • 人参 • ケチャップ • ウスターソース • コンソメ • 塩胡椒 • 砂糖 • 赤ワイン • 薄力粉 • トマト缶 • ローレル
- 二人分
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ナス入り三色丼ぶり（要改良…）

豚挽き肉 • 砂糖 • 醤油 • 酒 • みりん • ナス • 長ネギ • 醤油 • 白だし • みりん • 卵 • 水 •
- 2人分
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初夏に疲労回復☆豚肉の和風トマト煮

豚肉ロース • 玉ねぎ • ニンニク • サラダ油 • トマト水煮缶 • 和風だし汁 • 塩胡椒 • 赤ワイン • 醤油 • ごま油 • 黒胡麻
- 2人分
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筍ご飯

お米 • にんじん • 油あげ • 筍 • しょうゆ • 酒 • みりん • 塩 • だし汁
- 2人分
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肉団子スープ

肉団子 • 白菜 • にんじん • もやし • 春雨 • コンソメ • 鶏ガラ • 塩コショウ • ブラックペッパー • 水
- 1人分
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一人鍋

余ったご飯 • ネギ • えのき • ニンジン • 白菜 • もやし • 鍋キューブ • 水
- 一人分
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市販のソース使い☆ミートソース

ナス • 玉ねぎ • パスタ • 挽肉 • 市販のミートソース
- 一人分
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土鍋ご飯

米 • 水
- 一人分