コロころん

もち米 • ピルス • 水

枝豆 • 水 • 塩 • 砂糖 • アミエビ

鳥肉もも • 人参 • こんにゃく • こぼう • ひじき • 濃口醤油 • 酒 • ハチミツ • カツオの出し汁 • 砂糖 • 薄口醤油 • みりん •

松山あげ • 鰹の出し汁 • 薄口醤油 • 味醂 • 砂糖 • ご飯 • 酢 • 砂糖 • 塩

ゆでた枝豆又は青豆 • 砂糖 • はちみつ • 塩

おから • 片栗粉 • 水

酢 • 白だし • 醤油 • 砂糖 • 唐辛子 • キャベツ

セロリラブ • 水 • ブイヨン • コリアンダーホール • 牛乳 • バター • 塩 • こしょう

あげ • 砂糖 • 醤油 • 出汁か水 • みりん • 酢

醤油甘口 • 黒酢 • 三温糖 • 鳥だし • ごま油 • 酒

みりん • かつおぶし • いわし削りぶし • 白醤油