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ソムリエおじさん

ソムリエおじさん

@cook_40184110
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100円ビストロレシピ

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    おばあちゃんに習った茄子の天日干し

    なす • 生ハム • 好みのハーブ • EXオリーブオイル • 塩胡椒
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      シェフに習った極旨ボロネーゼ

      人参 • 玉ねぎ • ニンニク • オリーブオイル • 挽肉 • ベイリーフ • 赤ワイン • トマト缶 • パスタ • パルミジャーノ
      • 3-4人分
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      シラスとキャベツのニョッキ

      ニンニクチューブ • 鷹の爪 • アンチョビ • ニョッキ • キャベツ • シラス • パルミジャーノチーズ • 塩と胡椒 • 塩 • 黒胡椒
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        ポルペッティの赤ワイン煮込み(肉団子)

        肉団子 • ニンニク • バター • 赤ワイン • ローリエ
        • 2人分
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        簡単マイルド チリビーンズ

        ミンチ • クミン • パプリカパウダー • キドニービーンズ • パスタソースガーリックトマト • タバスコ • チリペッパー • ご飯 • タコス
        • 30〜4人分
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        俺のアメリケーヌソース

        オリーブオイル • エビ殻と頭 • ニンニクチューブ • 塩胡椒 • トマト缶
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          俺の玉ねぎペースト。コレヤバうま!

          玉ねぎ • ベーコン • バター • 麺つゆ
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            ケチャップで作る”超簡単”パエリア

            オリーブオイル • ニンニク • 米 • ケチャップ • カレー粉 • シーフードミックス
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              ビストロ餃子

              バター • ニンニク • アンチョビ • 冷凍水餃子
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                キッシュ液の黄金比率!パンでも美味い

                生クリーム • 玉子 • ホウレンソウ • ベーコン厚切りの短冊 • 食パン8枚切り
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                  長ネギのバーブバター焼き

                  長ネギ • オリーブオイル • ハーブバター
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                    コンビニマフィンのエッグベネディクト

                    たまご • バター • マヨネーズ • ファミママフィン
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                      じゃがいものトマト煮 オーブン焼き

                      オリーブオイル • トマト缶 • じゃがいも • みりん • 酒 • パン粉
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                        カリーブルスト

                        ソーセージ • ケチャップ • カレー粉
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                          ランチョンミートの半熟玉子のせ

                          ランチョンミート • 玉子
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                            アボカドのオーブン焼き

                            アボカド • 玉子 • マヨネーズ
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                              魚貝と長ネギのクリーム煮

                              シーフードミックス 185円 • 長ネギ • 生クリーム • 白ワイン
                              • 2人分
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                              パルミジャーノとローズマリーのパイ

                              冷凍パイシート • ローズマリー • パルミジャーノ • ブラックペッパー
                              • 12皿分
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                              ブルーベリーとカマンベールのタルト

                              HORECA ブルーベリータルト • プレジデント カマンベール • ARO シュレッドチーズ • ミックスナッツ
                              • 1ホール(16カット)
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                              簡単ブランダード(シーチキンで作るよ)

                              チーチキン • ジャガイモ • 牛乳 • 生クリーム • ニンニク • レモン汁
                              • 2-3人分
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