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ビストロ餃子
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ビストロ餃子-レシピのメイン写真

ビストロ餃子

ソムリエおじさん
ソムリエおじさん @cook_40184110

水餃子にアンチョビバターのソース。美味いに決まってる(^^)
このレシピの生い立ち
水餃子をラビオリに見立ててみたけど、手軽で美味しくできたから、ぜひ試して！

水餃子にアンチョビバターのソース。美味いに決まってる(^^)
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水餃子にアンチョビバターのソース。美味いに決まってる(^^)
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材料

  • バター 20g
  • ニンニク 1片
  • アンチョビ 1枚
  • 冷凍水餃子 5個
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作り方

  1. 1

    餃子は冷凍の水餃子。

    • ビストロ餃子作り方1写真
  2. 2

    バターを20g溶かして、弱火でニンニクにじっくりと火を通す。コンガリと良い色になったらオケ。アンチョビを入れます。

    • ビストロ餃子作り方2写真
  3. 3

    茹で上がった餃子に2のアンチョビバターソースを絡めて完成！

    • ビストロ餃子作り方3写真
  4. 4

    ワインはボルドーの辛口のロゼを合わせました。餃子とのマッチングもなかなかw

    • ビストロ餃子作り方4写真

コツ・ポイント

アンチョビバターは焦がさない様に注意！焦がさず香ばしくするには弱火でじっくりね。

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ソムリエおじさん
ソムリエおじさん @cook_40184110
2020/01/31 13:32に公開
100円ビストロレシピ
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このレシピのキーワード

餃子 にんにく バター アンチョビ

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