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やまと＊わこ

ワンランク上の美味しい食卓を目指しています。

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キュウリ甘酢漬け～鼎泰豐再現～

キュウリ • ニンニク • 赤唐辛子 • 砂糖 • 塩 • 酢 • ごま油
3
里芋の煮っころがし

里芋 • サラダ油 • 水 • 日本酒 • きび砂糖 • 醤油
半熟とろとろ味付け卵～つけだれ再利用～

半熟ゆで卵 • 揚げ鶏再利用のタレ
揚げ鶏手羽元のタレがらめ

鶏手羽元 • 小麦粉 • 揚げ油 • 醤油 • みりん • 砂糖
2人分

1
蓮根の和風スープ

蓮根 • オリーブオイル • 水 • 薄口醤油 • 粉末だし • 塩 • 大葉 • 梅干し
2人分
蓮根の豆乳ポタージュ～食べるスープ～

蓮根 • だし • 白醤油 • 酒 • 豆乳 • パセリ • 黒ひき胡椒 • なたね油
3人分
金柑の甘露煮

金柑 • グラニュー糖 • 水
2