本場の味!手作りフレッシュサルサ

ゆにBrew @cook_40196787
切って混ぜるだけの簡単料理ですが、市販のサルサとは比べ物にならない美味しさ!本場メキシコの味です。
このレシピの生い立ち
庭でたくさんトマトが取れたので、新鮮なまま戴ける方法はないかと考えていたところ、メキシコで戴いたフレッシュサルサを思い出しました。
ホームパーティのアペタイザーとしても大活躍。メインの前にお腹が一杯になってしまうことも。
本場の味!手作りフレッシュサルサ
切って混ぜるだけの簡単料理ですが、市販のサルサとは比べ物にならない美味しさ!本場メキシコの味です。
このレシピの生い立ち
庭でたくさんトマトが取れたので、新鮮なまま戴ける方法はないかと考えていたところ、メキシコで戴いたフレッシュサルサを思い出しました。
ホームパーティのアペタイザーとしても大活躍。メインの前にお腹が一杯になってしまうことも。
作り方
- 1
材料を全てボールにいれ、さっくりと混ぜる。チリペッパーは、お好みで量を加減して下さい。
- 2
2~3時間ほど冷蔵庫で寝かせる。
- 3
トルティーヤチップ、タコス、ケサディーヤなどにあわせて召し上がれ!
スパークリングワインと合いますよ!
コツ・ポイント
作りたてよりも、時間を置いて寝かせたほうが味がなじみます。翌日分に作り置きしても大丈夫です。
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サルサ pico de gallo サルサ pico de gallo
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PICO DE GALLO **フレッシュサルサ** PICO DE GALLO **フレッシュサルサ**
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その他のレシピ
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