激うま♥イタリア版ガーリックブレッド
ゆにBrew @cook_40196787
熱々バターとガーリックが、口の中でじゅわっと広がる、もちもちのイタリアのパンを使った本物志向のガーリックブレッドです。
このレシピの生い立ち
厚みがあるのに、バターの味が中までしっかり入っているガーリックブレッドが食べたくて、自分で作りました。いろいろなパンで試作しましたが、チャバッタが一番おいしかったです。カリッとしているのに、じゅわっ、も楽しめます。
激うま♥イタリア版ガーリックブレッド
熱々バターとガーリックが、口の中でじゅわっと広がる、もちもちのイタリアのパンを使った本物志向のガーリックブレッドです。
このレシピの生い立ち
厚みがあるのに、バターの味が中までしっかり入っているガーリックブレッドが食べたくて、自分で作りました。いろいろなパンで試作しましたが、チャバッタが一番おいしかったです。カリッとしているのに、じゅわっ、も楽しめます。
アプリでひらく作り方
- 1
ガーリックとバターを耐熱容器へ。ガーリックはガーリックプレスでつぶすか、なければみじん切りに（細かいほうが美味しい）。
- 2
#1にラップをかけ、バターが解けるまで電子レンジにかける。低いワット数で20-30秒ごと確認すると良い。
-
- 3
チャバッタブレッドを適当な厚さにスライスして、まずはこれだけでトーストする。
-
- 4
ほんのりトースト色になったら、チャバッタの表面に#2をたっぷりはけで塗り、オーブンで焦げ目がつくまでトーストする。
-
- 5
トーストができたら、バジルかパセリのみじん切りを散らして出来上がり♥いただきまーす！
-
コツ・ポイント
バゲットでも美味しくできますが、チャバッタブレッドは普通のパンより水分が多いので、しっとり＆モチモチ感があり、ガーリックやバターとの相性がとても良いので、ぜひ試してみて下さい！やみつきになりますよ。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19601952
