クックポン☃

海外駐在経験あり。パーティーでお料理をすることが多かったので、大皿料理やスナックが中心ですが、ちょくちょく更新したいと思います。

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クックポン☃

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本場アメリカのチョコチャンククッキー

溶かした無塩バター • バニラエッセンス • 塩 • ブラウンシュガー • グラニュー糖 • 全卵 • 卵黄 • 強力粉 • べーキングパウダー • チョコチップやナッツ
- クッキー20枚（直径10cm程度）
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爽やか！贅沢ちりめん山椒☆

実山椒 • ちりめんじゃこ • 醤油 • みりん • 料理酒
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オーブンで簡単！スペアリブ

豚骨付きバラ肉 • マーマレード • 醤油 • にんにく • しょうが • コリアンダー
- 4人分
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トマトとバジルのホットビスケット

トマトジュース • 乾燥バジル • 強力粉 • 無塩バター • ゴーダチーズまたはチェダーチーズ • 塩 • ベーキングパウダー
- 6個分
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茄子と舞茸の豆板醬炒め

茄子 • 舞茸 • 豚バラ肉 • 万能ねぎ • オリゴ糖または砂糖 • 醤油 • 塩胡椒 • 豆板醬 • サラダ油
- 2人分
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ボイルホタテの彩りマリネ

ボイルホタテ • パプリカ • オクラ • ミョウガ • 醤油 • すだち
- 2人分
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いんげんと挽肉の中華風炒め

いんげん • 豚挽肉 • オイスターソース • 中華スープの素 • 水 • 豆板醤 • サラダ油
- 2人分
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ひじきの煮物

乾燥ひじき • にんじん • 油揚げ • しょうゆ • 砂糖 • みりん • 酒