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イヅチン

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@cook_40201216
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  • 栗きんとん(甘露煮のシロップなし)

    砂糖 • サツマイモ • 栗の甘露煮 • クチナシ
    • 牛乳1Lで作るカッテージチーズケーキ

      カッテージチーズ • 牛乳 • 酢 • 生クリーム • 砂糖 • レモン汁 • 小麦粉 • 卵
      • 2
    • レモネードシロップからのレモンティー

      レモン • 砂糖 • スターアニス • カルダモン • クローブ • 水出しアールグレイ
      • あさりラーメン

        あさり • 昆布 • 水 • ネギ • 生姜 • 塩 • 麺 • 白髪ねぎ
        • 「アーモンド効果」でブランマンジェ

          ゼラチン • 無糖 • 生クリーム • 砂糖 • 水
          • 人参パクチーのサラダ(覚書)

            人参 • パクチー • ライム • クミン • 油
            • ヤンニョムソース(覚書)

              トマトケチャップ • コチュジャン • オリーブオイル
              • ブルーチーズのソース(覚書)

                ブルーチーズ • 白ワイン • 刻みパセリ • 牛乳または生クリーム • 塩コショウ、バター
                • 簡単ネギグラタン

                  ネギ • 水 • 白ワイン • 塩胡椒 • 生クリーム • とろけるチーズ
                  • 二人分
                • 豆腐とユリ根のマフィン

                  小麦粉 • ベーキングパウダー • 豆腐 • はちみつ • ユリ根 • 水 • 赤ワイン
                  • マフィン3個分

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