味吉TM

@cook_40220885

料理歴は28年料理が趣味なんでその仕事に身を置いてます。家庭でも作れる美味しいプロの味、一工夫で美味しくなる知って損しない　こっそり教えちゃう　プロが作るシリーズとしてレシピ公開します。カメラまん居なかったけど上手く取れたかな？
みなさんからのコメントやつくれぽ頂いたら感激しちゃいます。　ｂｙあじきち

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プロが作る　麻婆大根　　癒される

大根 • 長ネギ • にら • ひき肉 • 油 • 豆板醤 • おろしニンニク • おろし生姜 • 酒 • 水 • ガラスープの素 • みそ •
２人前

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プロが作る　チリソース　鶏と卵で

鶏肉 • 卵 • 油 • 卵 • 長ネギ • 塩コショウ酒醤油 • 片栗粉 • 砂糖 • 酢 • 醤油 • 水 • ケチャップ •
3人前
プロが作る　酢鶏　　本格甘酢教えます

鶏肉 • 塩コショウ酒醤油 • 卵 • 片栗粉 • 玉ねぎ • ピーマン • トマト • パイナップル • 砂糖 • 酢 • 醤油 • ケチャップ •
３人分
プロが作る　鶏の辛炒め　　絶品

鶏もも • 卵 • 塩コショウ酒醤油 • 片栗粉 • 長ネギ • しし唐 • キャベツ • ニンニク • 豆板醤 • 酒 • 水 • ガラスープの素 •
2～３人前
プロが作る　油林鶏　２種

鶏もも • 卵 • 片栗粉 • 塩 • コショウ • 酒 • 醤油 • 鶏もも • 醤油 • 醤油 • 酢 • 砂糖 •
２～３人前

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プロが作る　親子丼　下町料亭風？

鶏もも • 長ネギ • 卵 • 万能ねぎ • 刻みのり • 水 • だしの素 • ガラスープの素 • 醤油 • 砂糖 • 本みりん
１人分
プロが作る　焼うどん　かくし味が決め手！

豚小間 • 人参 • 玉ねぎ • ピーマン • きゃべつ • うどん • かつお節 • 紅ショウガ • 酒 • 土佐醤油 • 塩 • コショウ •
１人分

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プロが作る　魚ステーキ　　ハマります

ブリ • 醤油 • 酒 • 砂糖 • コショウ • おろし生姜 • おろしニンニク • ほうれんそう • もやし
１人分
プロが作る　そばつゆ　市販の甘すぎ～

だしの素 • 水 • 醤油 • 本みりん • 砂糖 • 干し椎茸
１人分

3
プロが作る　すし酢　教えちゃって良いの？

お米 • 酢 • 砂糖 • 塩 • 昆布
３人分

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