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ぶり • 塩か塩麹 • 醤油 • 酒 • 甘酒 • みりん • 水

鶏手羽先 • 水 • トマト缶 • 生姜スライス • カレー粉 • パセリ • 生姜の細切り • ブラックペッパー

さば • 水 • 酒 • 生姜スライス • 甘酒 • 味噌

豚こま • 玉ねぎ • 塩こしょう • 甘酒 • 味噌

水 • 味噌 • わさび • 水溶き葛粉 • 水 • すりおろししょうが • きざみしょうが • 水溶き葛粉

高野豆腐 • 切干大根 • 白菜 • 玉ねぎ • えのき • お水 • 干し椎茸 • だし昆布 • 甜菜糖 • みりん • 塩 • 醤油 •

おから • 黒豆 • 玉ねぎ • 人参 • 乾燥ひじき • 大葉 • 乾燥しいたけ • しいたけの戻し汁 • みりん • 醤油 • 酒 • 塩

乾燥黒豆 • お水