疲れた心身に＊豚と玉ねぎの甘酒味噌炒め

疲れた心身に＊豚と玉ねぎの甘酒味噌炒め

aozoraa @cook_40240800

炒め油は使わず、お肉の油や玉ねぎの水分で炒めました。玉ねぎの甘さがおいしい！お肉と玉ねぎで疲労回復。味付けは甘酒味噌で。
このレシピの生い立ち
心も体も疲れたとき、おいしく食べれるおかずを考えて作りました。この甘みのある優しい味が効きます(o^^o)

炒め油は使わず、お肉の油や玉ねぎの水分で炒めました。玉ねぎの甘さがおいしい！お肉と玉ねぎで疲労回復。味付けは甘酒味噌で。
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心も体も疲れたとき、おいしく食べれるおかずを考えて作りました。この甘みのある優しい味が効きます(o^^o)

疲れた心身に＊豚と玉ねぎの甘酒味噌炒め

aozoraa @cook_40240800

炒め油は使わず、お肉の油や玉ねぎの水分で炒めました。玉ねぎの甘さがおいしい！お肉と玉ねぎで疲労回復。味付けは甘酒味噌で。
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心も体も疲れたとき、おいしく食べれるおかずを考えて作りました。この甘みのある優しい味が効きます(o^^o)

炒め油は使わず、お肉の油や玉ねぎの水分で炒めました。玉ねぎの甘さがおいしい！お肉と玉ねぎで疲労回復。味付けは甘酒味噌で。
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材料

2人分

豚こま 100g
玉ねぎ中1個
塩こしょう下味用に
●甘酒大さじ2
●味噌大さじ1～2

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作り方

1

お肉は塩こしょうで下味をつけて、玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。●をよく混ぜておきます。
2

フライパンでお肉を炒めます。炒め油は使ってません。炒めにくかったら、水(分量外)を少し加えると炒めやすいです。
3

火が通ったら、玉ねぎを加えて、弱火でじっくり炒めます。蓋をして、ときどき様子を見ながら炒めます。
4

色がついてきて、柔らかくなってきたら、●のタレを加えます。よく絡ませたらできあがり！
5
この甘酒を使いました♪

コツ・ポイント

味噌の分量は、お好みで加えてください。じっくり炒めると玉ねぎの甘さが増します(*^^*)

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