甘酒ぶり照り焼き
aozoraa @cook_40240800
砂糖を使わず甘酒でめっちゃおいしい♡
このレシピの生い立ち
糖尿の祖母にも安心して食べてもらいたくて。ほんまにおいしいな！って言いながら食べてくれました(*^^*)
甘酒ぶり照り焼き
砂糖を使わず甘酒でめっちゃおいしい♡
このレシピの生い立ち
糖尿の祖母にも安心して食べてもらいたくて。ほんまにおいしいな！って言いながら食べてくれました(*^^*)
作り方
- 1
ぶりに塩か塩麹をかけて漬けておきます。調味料を混ぜておく。
- 2
漬けてる間に、付け合せ野菜などを準備したり♪
- 3
フライパンを温めて、ぶりを水洗いしてそのまま焼いていきます。油は要りません(*^^*)
- 4
だいたい火が通ったら混ぜておいた調味料を加えます。いい感じの色になるまで、ぶりにタレをかけながら煮詰めて完成(^^)
- 5
ぶりの良い油だけなので心も体にもおいしいです♡
-
コツ・ポイント
ぶりを焼くとき、弱めの中火でフタをかぶせてじっくり焼いてます。水洗いの水と、ぶりの油でおいしく焼きましょ＼(^o^)／
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