おもちの味

鶏ささみ • 小麦粉 • 干ししいたけ • にんじん • れんこん • ごぼう • こんにゃく • 絹さや • ごま油 • 干ししいたけの戻し汁 • しょうゆ • 酒 •

鶏ひき肉 • れんこん • 小麦粉 • にんにく • たまねぎ • にんじん • えのきたけ • チンゲン菜 • 酒 • 片栗粉 • サラダ油 • 酒 •

牛すじ肉 • しょうが • 大根 • にんじん • ごま油 • 酒 • 黒酢 • 砂糖 • しょうゆ • みりん • 青ネギ

豚肩ロース薄切り肉 • 小麦粉 • 玉こんにゃく • 昆布だし • 酒 • しょうゆ • みりん • にんにく • サラダ油 • レタス • ミニトマト

牛肩ロース薄切り肉 • 木綿豆腐 • 片栗粉 • キャベツ • 小麦粉 • エリンギ • たまねぎ • トマトジュース • 顆粒スープの素 • ローリエ • 塩こしょう • 水溶き片栗粉

絹ごし豆腐 • 小麦粉 • 片栗粉 • しいたけ • まいたけ • なめこ • 揚げ油 • 昆布だし • しょうゆ • 酒 • みりん • しょうが •

豚ひき肉 • 木綿豆腐 • 玉ねぎ • ねぎ • しいたけ • 青じそ • えのきたけ • なめこ • 酒 • 小麦粉 • 塩 • サラダ油 •

豚肩ロース薄切り肉 • 酒 • じゃがいも • たまねぎ • にんじん • しらたき • サラダ油 • 昆布だし • 酒 • 砂糖 • しょうゆ • とろろ昆布

牛肩ロース薄切り肉 • 酒 • 片栗粉 • たまねぎ • ピーマン • ブロッコリー • サラダ油 • しょうゆ • 酒 • みりん • 水 • 削り節

キングサーモン • キャベツ • ピーマン • にんじん • しめじ • しょうが • もやし • 昆布だし • 酒 • みそ • みりん • ごま油 •