ママ1年生の料理メモ

@cook_40250221

*旦那さんが美味しいと言ってくれた*&*自画自賛出来るレシピ*を投稿しています。食材の分量は基本計っていないので適当…調味料の分量だけ見てください(^^)

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青梗菜、厚揚げ、人参、エリンギピリ辛炒め

チンゲンサイ • にんじん • エリンギ • 冷凍ミニ厚揚げ • 塩コショウ • 創味シャンタン • 豆板醤 • みりん • ごま油
鶏の照り焼き

冷凍鶏モモ肉 • お酒 • 砂糖 • みりん • 醤油 • お水
ご飯が進む！麻婆豆腐

木綿豆腐 • ねぎ • しょうが • にんにく • ひき肉 • 豆板醤 • 水 • 鶏ガラスープの素 • 甜麺醤 • 砂糖 • しょうゆ • 酒 •
れんこん、にんじん、コンニャクのきんぴら

れんこん • にんじん • コンニャク • 砂糖 • みりん • 酒 • しょうゆ • ごま
1
鶏肉蓮根人参じゃが芋カレー粉煮

鶏肉 • れんこん • にんじん • 新じゃが • エリンギ • アスパラまたはインゲン • 砂糖 • お酒 • みりん • コンソメ顆粒 • カレー粉 • 水 •
小松菜と油揚げと人参の煮浸しフライパン

小松菜 • 油揚 • にんじん • だし汁 • みりん • 砂糖 • 薄口醤油
コールスローサラダ /キャベツ大量消費

キャベツ • にんじん • 塩 • コーン • 砂糖 • お酢 • マヨネーズ • 塩胡椒
3
豚バラと大根と水菜のオイスター炒め

豚バラ • 大根 • 砂糖 • 塩 • オイスターソース • 酒、みりん、しょうゆ • 鶏がらスープの素 • にんにく、しょうが • 水 • 水菜
3
ごぼうサラダ(コープの冷凍ごぼう使用)

ごぼう • にんじん • 砂糖 • ごま • マヨネーズ • お酢 • プレーンヨーグルト • しょうゆ
2〜3人分
ささみときゅうりのごまサラダ

ささみ • キュウリ • マヨネーズ • 砂糖 • しょうゆ • お酢 • ごま