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コールスローサラダ /キャベツ大量消費
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コールスローサラダ /キャベツ大量消費-レシピのメイン写真

コールスローサラダ /キャベツ大量消費

ママ1年生の料理メモ
ママ1年生の料理メモ @cook_40250221

キャベツは細い千切りの方が美味しいかな。
このレシピの生い立ち
キャベツ一玉買ったので大量に消費したくて。

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キャベツ一玉買ったので大量に消費したくて。

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コールスローサラダ /キャベツ大量消費

ママ1年生の料理メモ
ママ1年生の料理メモ @cook_40250221

キャベツは細い千切りの方が美味しいかな。
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キャベツ一玉買ったので大量に消費したくて。

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材料

  • キャベツ(今回は春キャベツ) 適当
  • にんじん 適当
  • 塩(水に浸す用) 少々
  • コーン 1缶
  • 砂糖 大さじ1弱
  • お酢 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツ、にんじんを千切りにする。
    今回はキャベツを粗めの千切りにしたけど、もっと細くてもいい。

  2. 2

    10分程度水につける。塩も少し入れる。

  3. 3

    水気をよく切る。キッチンペーパーで水気を取るかザルに入れて放置する。
    (サラダスピナーでもok)

    • コールスローサラダ /キャベツ大量消費作り方3写真
  4. 4

    水気が切れたらボウルに移しコーンを入れる。
    コーンの汁もよく切ってから投入。

  5. 5

    調味料を入れる。
    まずは砂糖から。

  6. 6

    混ぜたら完成。

コツ・ポイント

混ぜてすぐはキャベツ等に調味料が馴染まないから、しばらく放置するとキャベツとにんじんから水気が出て、しんなりして食べやすくなる。

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ママ1年生の料理メモ
ママ1年生の料理メモ @cook_40250221
2019/03/26 09:38に公開
*旦那さんが美味しいと言ってくれた*&*自画自賛出来るレシピ*を投稿しています。 食材の分量は基本計っていないので適当…調味料の分量だけ見てください(^^)
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このレシピのキーワード

コールスロー コーン にんじん キャベツ

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