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青梗菜、厚揚げ、人参、エリンギピリ辛炒め
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青梗菜、厚揚げ、人参、エリンギピリ辛炒め-レシピのメイン写真

青梗菜、厚揚げ、人参、エリンギピリ辛炒め

ママ1年生の料理メモ
ママ1年生の料理メモ @cook_40250221

コープのミニ厚揚げを使って。
ピリ辛が美味しい。
このレシピの生い立ち
副菜として。

コープのミニ厚揚げを使って。
ピリ辛が美味しい。
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青梗菜、厚揚げ、人参、エリンギピリ辛炒め

ママ1年生の料理メモ
ママ1年生の料理メモ @cook_40250221

コープのミニ厚揚げを使って。
ピリ辛が美味しい。
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材料

  • チンゲンサイ 1株
  • にんじん 1/2本
  • エリンギ 2本
  • 冷凍ミニ厚揚げ(コープ) 1/2袋
  • 塩コショウ 少々
  • 創味シャンタン(ウェイパーでも) 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1弱
  • みりん 小さじ1
  • ごま油 少量
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作り方

  1. 1

    チンゲンサイ、にんじん、エリンギを切る。

  2. 2

    チンゲンサイの茎、にんじん、ミニ厚揚げを炒める。

    • 青梗菜、厚揚げ、人参、エリンギピリ辛炒め作り方2写真
  3. 3

    チンゲンサイの葉、エリンギを入れる。

    • 青梗菜、厚揚げ、人参、エリンギピリ辛炒め作り方3写真
  4. 4

    塩コショウ→創味シャンタン→豆板醤→みりん を入れ炒める。

    • 青梗菜、厚揚げ、人参、エリンギピリ辛炒め作り方4写真
  5. 5

    香り付けにごま油を回しかけ完成。

  6. 6

    コープのミニ厚揚げは便利!!

    • 青梗菜、厚揚げ、人参、エリンギピリ辛炒め作り方6写真

コツ・ポイント

コツなし。創味シャンタンは万能。

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ママ1年生の料理メモ
ママ1年生の料理メモ @cook_40250221
2019/04/15 11:07に公開
*旦那さんが美味しいと言ってくれた*&*自画自賛出来るレシピ*を投稿しています。 食材の分量は基本計っていないので適当…調味料の分量だけ見てください(^^)
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん エリンギ チンゲンサイ 厚揚げ

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