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  • チョコレートスポンジケーキ(共立て)

    卵 • グラニュー糖 • 小麦粉 • ココア • 溶かしバター • 牛乳
    • 18cmホールのサイズ
    • 1
  • 大葉ジェノベーゼソース

    大葉 • ナッツ • オリーブオイル • 塩 • パルメザンチーズ
    • 6人分
  • さっぱりヨーグルトムースケーキ

    スポンジケーキ • 卵黄 • 砂糖 • ゼラチン • 水 • オレンジジュース • ヨーグルト • 生クリーム • 桃缶 • あんずジャム • ゼラチン • 水
    • 18cm丸型(長方形の型 21×8cmなら2本分)
  • 自家製ジェノベーゼソース

    バジル • にんにく • カシューナッツ • アンチョビ • オリーブオイル
    • 300ml程度
    • 1
  • 簡単さつまいもクリーム

    サツマイモ • 生クリーム • 牛乳 • 砂糖 • ラム酒
    • 4
  • 生ハムとマッシュルームのサラダ

    ホワイトマッシュルーム • 生ハム • ミニトマト • セロリ • サラダ菜 • オリーブオイル • 酢 • お砂糖 • マスタード • にんにくチューブ
    • 2人分
  • 手打ち生パスタ

    デュラムセモリナ粉 • 強力粉 • 卵 • オリーブオイル • 塩 • 強力粉 • 塩 • お湯
    • 4〜5人分
    • 2
  • 牛肉の赤ワイン煮

    牛スネ肉 • 玉ねぎ • 人参 • じゃがいも • マッシュルーム • ブロッコリー • ニンニク • 赤ワイン • ローリエ • コンソメ • ケチャップ • ウスターソース •
    • 3,4人前
    • 2

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